Kā mājās pagatavot jogurtu?
|
Iemesls, kādēļ vēlējos pagatavot jogurtu, nav tas, kas jums varbūt varētu šķist - tam nav nekāda sakara ar taupību, drīzāk gan fakts, ka man visi jogurti šķiet pārāk saldi, mākslīgi un nevajadzīgi piebāzti ar krāsvielām un citiem E burtiņiem.
Izrādās, pagatavošana ir pavisam vienkārša:
1. Aptuveni litru piena uzkarsējam līdz 80 grādiem pēc Celsija. Tām, kas uztraucas par neveselīgajiem piena taukiem, iesaku izvēlēties maztauku pienu.
2. Samazinam temperatūru līdz 46 grādiem pēc Celsija un veikli iemaisām vismaz 6 tējkarotes jogurta (es ņēmu "Daugavas" jogurtu, bet pieņemu, ka var jebkuru, pēc iespējas dzīvāku un dabiskāku, kurā ir jogurta baktērijas. ja patīk skābāks jogurts, izvēlieties "Tīrkultūru")
3. Uz nakti vai pāris stundām katliņu atstājam sasegtu segās siltumā.
4. Katliņā vajadzētu būt izveidojušamies pabiezai masai ar tīru jogurtu, kuram pēc saviem ieskatiem variet jaukt klāt visu, ko sirds kāro - pērnos ievārījumus, saldētus vai svaigus augļus, riekstus, klijas, tikai cukuru, vai galu galā - to var izmantot arī salātu atjaukšanai krējuma vietā tām dāmām, kas seko diētai.
5. Pati vēl nepārbaudīju, bet runā, ka pēc 10 reizēm šis ieraugs esot jāatjauno.
NB! Jo treknāks ir sākumā izmantotais piens un jogurts, jo galaprodukts būs "biezāks" un krēmīgāks.
Izrādās, pagatavošana ir pavisam vienkārša:
1. Aptuveni litru piena uzkarsējam līdz 80 grādiem pēc Celsija. Tām, kas uztraucas par neveselīgajiem piena taukiem, iesaku izvēlēties maztauku pienu.
2. Samazinam temperatūru līdz 46 grādiem pēc Celsija un veikli iemaisām vismaz 6 tējkarotes jogurta (es ņēmu "Daugavas" jogurtu, bet pieņemu, ka var jebkuru, pēc iespējas dzīvāku un dabiskāku, kurā ir jogurta baktērijas. ja patīk skābāks jogurts, izvēlieties "Tīrkultūru")
3. Uz nakti vai pāris stundām katliņu atstājam sasegtu segās siltumā.
4. Katliņā vajadzētu būt izveidojušamies pabiezai masai ar tīru jogurtu, kuram pēc saviem ieskatiem variet jaukt klāt visu, ko sirds kāro - pērnos ievārījumus, saldētus vai svaigus augļus, riekstus, klijas, tikai cukuru, vai galu galā - to var izmantot arī salātu atjaukšanai krējuma vietā tām dāmām, kas seko diētai.
5. Pati vēl nepārbaudīju, bet runā, ka pēc 10 reizēm šis ieraugs esot jāatjauno.
NB! Jo treknāks ir sākumā izmantotais piens un jogurts, jo galaprodukts būs "biezāks" un krēmīgāks.
Pievienot komentāru
Komentē kā lietotājs
Anonīms
komentārs
I saw its ordered ysl shoes sale happiness, but a fever in my blood asked for a
wilder discount yves saint laurent shoes course. There seemed to me something
alarming in such easy delights. In my yves saint laurent shoes heart was desire
to live more dangerously yves saint laurent boots. I was not unprepared for
jagged rocks and http://www.yslshoestore.com/ treacherous.
atbildēt
Anonīms
komentārs
Our greatest glory louboutin shoes consists not in never falling but in rising
every christian louboutin sale time we fall.It is not enough christian louboutin
shoes to be industrious, so are the ants. What are you industrious aboutdiscount
christian louboutin shoes You have to believe in yourself. That's the
christian louboutin sneaker secret of sucess. A wise man never loses anything if
he has himself http://www.louboutinssaleonline.com...
atbildēt
Anonīms
komentārs
Welcome to buy and enjoy the greatest benefits.Maybe God wants us to meet prada
shoes a few wrong people before meeting the air jordan shoes right one, so that
when we finally meet gucci shoes the person, we will know how to be nike shoes
grateful.Welcome to http://www.nikeaf1jordanshoes.com/ ,you will have a pair of
nice shoes.
atbildēt
Anonīms
(par uke komentāru)
Piens varas pie 100 gradiem lidz varisanai nevajag pielaist tas ir apmeram 80
gradi. Jau ka sak celties piens par katlu tas jau nozime ka varisanas stadija.
atbildēt
Anonīms
komentārs
Sasmeejos par kreejumu. bet 1 l jogurta no 6 teejkaroteem jogurta - izklausas
labi. buus jaapameeegjina.
atbildēt
-5 punkti
Anonīms
komentārs 2009-04-14 18:17:59
[Apskatīt]
meitenēm
(par Anonīms komentāru)
ir tāds speciāls termometrs virtuvei, man tāds vēl no krievu laikiem
saglabājies. domāju, ka noteikti var kaut kur iegādāties.
----
jā, es atvainojos, taisīju pēc ārzmeju receptes un sajuku tajos grādos, tagad viss kārtībā.
----
jā, es atvainojos, taisīju pēc ārzmeju receptes un sajuku tajos grādos, tagad viss kārtībā.
atbildēt
klementine
komentārs
180 grādi - varbūt kādā citā skalā?
Celsija skalā tas būtu iespējams vien baisa paskatā spiedienkatlā....
Celsija skalā tas būtu iespējams vien baisa paskatā spiedienkatlā....
atbildēt
Anonīms
komentārs
Kā var pienu uzkarsēt līdz 180 celsija grādiem??????
Autore maz domā ko viņa raksta..... ??????
Autore maz domā ko viņa raksta..... ??????
atbildēt
atbildēt